Gli spaghetti con le vongole sono probabilmente il primo piatto di mare più famoso e mangiato in Italia. Con quale vino li possiamo accompagnare?
Per un giusto abbinamento proviamo a capire quali sono le caratteristiche principali degli spaghetti con le vongole.
Lo Chardonnay da vini dal colore giallo paglierino, di buon corpo e buona acidità, ma soprattutto di incredibile longevità. I profumi spaziano dalle note agrumate a quelle di frutta tropicale, principalmente banana e ananas.
Il mondo non si divide tra Champagne e Prosecco Spesso relegati all’aperitivo o a fine pasto con il dolce per festeggiare una ricorrenza, gli spumanti …
