Abbinamenti – La parmigiana di melanzane

È lei la regina indiscussa delle tavole estive, LA PARMIGIANA DI MELANZANE. Piatto ricchissimo di sapore, che fa venire l’acquolina al solo pensiero della paletta che affonda tra gli strati di melanzane, passata di pomodoro e mozzarella filante.     I vini rosati, sembra che siano stati inventati per questa preparazione, anche se possiamo provare […]

Abbinamento Cibo 🍝 – Vino 🍷

Suggerimenti per aiutarti a scegliere il vino giusto per ogni piatto. Bianchi, rossi, rosati e spumanti non avranno più segreti. Come scegliere il vino giusto   Scegliere il vino giusto per il piatto che hai in mente, o che stai per cucinare, può essere particolarmente complicato. Con alcune semplici regole ci si può districare abbastanza […]

Nuovi Arrivi dal Vesuvio – Casa Setaro

Nuovi arrivi sugli scaffali di NOSTRO enoteca, Casa Setaro direttamente dal Parco Nazionale del Vesuvio.   Casa Setaro sorge a Trecase, in provincia di Napoli, all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio, che dal 1995 è Riserva della Biosfera dell’UNESCO. E’ una storia legata da sempre all’insieme di tre elementi: la terra vulcanica, il clima mitigato […]

Offerte ESTATE 2020

Come ogni anno da NOSTRO enoteca arrivano le offerte ESTIVE… Quest’anno sono davvero imperdibili. Troverai in sconto anche alcune novità appena arrivate. Offerte valide fino ad esaurimento scorte dei vini indicati. In rosso trovi le novità, quando vedi ” 🏎️ ” spicciati che stanno finendo Tramonti Rosato – vino rosato – Campania Tenuta S. Francesco € […]

I vini da abbinare alla Pizza

Certo pizza e birra è l’abbinamento classico, ma avete mai provato ad abbinare una pizza ad una bottiglia di vino? Praticamente si può avere successo con qualsiasi tipologia, dalla bollicina al bianco, dal rosato al rosso. Provare per credere!   Scoprili tutti

Le zone del Sangiovese in Toscana

 Un estratto da alcuni appunti creati per una degustazione alla cieca che abbiamo tenuto per un gruppo di sommelier e appassionati. Un piccolo tour tra Chianti, Montepulciano e Montalcino   27 febbraio 2020 Sangiovese in degustazione alla cieca   Nobile di Montepulciano  “Montepulciano d’ogni vino è il re” Francesco Redi 1685 da Bacco in Toscana […]

NOSTRO compie 2 anni

    Le novità del NOSTRO secondo anno   La  nostra proposta di vini si è ampliata, dopo un’attenta ricerca, abbiamo creato una sezione dedicata ai vini tra i 7 e i 12€ , vini quotidiani e buoni per ogni occasione. NOSTRO ha varcato i confini nazionali e quest’anno presentiamo degli Champagne sia di piccole […]

Offerta della Settimana – Schioppettino “RedRibella” Venchiarezza

Lo Schioppettino – l’indigeno del nord est   Carattere inconfondibile. Colore rosso delicatamente scarico, al naso lo Schioppettino si rivela, e mostra tutta la sua peculiarità. La speziatura, in particolare il sentore di pepe nero, caratterizzano questo vino. Al palato questo Schioppettino è fresco, con una struttura poco impegnativa. Si abbina molto bene alle carni rosse […]

Le temperature di servizio del vino

Le temperature di servizio delle varie tipologie di vino     Ogni vino ha sua temperatura di servizio. Rispettare la temperatura di servizio corretta ci permette di godere al meglio della bottiglia che abbiamo scelto. Vediamo quali sono le temperature di servizio delle varie tipologie di vino.⁣ ⁣ ⁣     leggi anche: Come tenere in […]

Offerta della settimana – Capolemole Rosso Lazio IGT

Marco Carpineti – Capolemole Rosso – Montepulciano, Nero Buono e Cesanese     OFFERTA TERMINATA   Un vino rosso, di ottima struttura e di gran corpo. Si accompagna egregiamente ai piatti della tradizione romana, sia primi che secondi. Ottimo con gli gnocchi al sugo di coda o con l’abbacchio al forno.   In offerta da […]