Caccia al Bollino Rosso Estate 2019

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È tempo di saldi   Per tutto il mese di Luglio saranno in sconto molti vini che sono sui nostri scaffali. Approfittane, è il modo migliore per fare scorta prima delle ferie. Vieni in enoteca e cerca il bollino rosso🔴 sulla targhetta della bottiglia, in promozione troverai sicuramente qualcosa di tuo gradimento, dai rossi, passando per i […]

Vino rosso e Frigorifero – nemici o amici?

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L’estate, la città deserta, le cicale, le bolle di calore e la temperatura ambiente   In questo periodo dell’anno parte sempre l’annosa questione FRIGO SI/FRIGO NO per quanto riguarda i vini rossi, e la risposta è ovviamente DIPENDE. No scherzo, la risposta è assolutamente SI. Partiamo comunque da un presupposto, la famigerata temperatura ambiente della […]

Bellone

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Il Bellone Il Bellone o Cacchione, è un vitigno autoctono del Lazio, della zona della piana Pontina. Ne parla già Plinio il Vecchio in epoca romana, descrivendolo come “tutto sugo e mosto“. Da quest’uva nascono vini con una buona struttura che si accompagnano bene con i piatti del territorio, come degli gnocchi alla romana, il […]

Sagrantino

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A tutto Tannino   Il Sagrantino è uno dei vitigni con la più alta concentrazione di tannini al mondo. Se vinificato in purezza, come nel Montefalco Sagrantino DOCG, ha bisogno di molto tempo per ammorbidirsi. È principalmente diffuso in Umbria, nella zona di Montefalco e in alcuni comuni limitrofi. Il grappolo del sagrantino si presenta piccolo, […]

Festa del Papà

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Festeggia il tuo EROE al meglio. Una bottiglia di vino o un distillato, un bicchiere da collezione per una buona birra artigianale, oppure un biscotto artigianale o una tavoletta di cioccolata. Se hai qualche dubbio prendi una Gift Card e decidi l’importo. Martedì 19 ci sarà una speciale promozione sui distillati, li sconteremo tutti del […]

Il Club del Giovedì

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Il giovedì degli appassionati Un nuovo appuntamento da NOSTRO enoteca. Stiamo organizzando delle serate dedicate ai veri appassionati del vino, in cui assaggeremo delle bottiglie che meritano una maggiore attenzione. Le degustazioni, a pagamento, si svolgeranno il giovedì dalle 18.00 alle 20.00 e saranno a numero chiuso. Sarà quindi necessario prenotarsi sulla pagina dell’evento o via […]

Aglianico

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L’Aglianico il principe del Sud Vitigno a bacca nera diffuso specialmente nel sud Italia. Viene raccolto molto tardi, tra il 15 ottobre e il 10 novembre È coltivato principalmente in Campania e Basilicata, e in piccola parte in Puglia e in Molise. In Campania e in Basilicata dà vita a 2 grandi vini del sud, il […]

Valentina Passalacqua – Nero di Troia

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Nuovi Arrivi tutti bio-dinamici e naturali 🌿 Siamo alle pendici del Parco Nazionale del Gargano in Puglia. Qui Valentina Passalacqua, vignaiola biodinamica, produce il suo Nero di Troia in purezza. Le viti crescono con diversi tipi di allevamento, pergola pugliese, guyot ed alberello. • Fermentazione spontanea a contatto con le bucce per circa 2 settimane. […]

Muzic – Collio Ribolla Gialla DOC

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Un patrimonio di vigne di 80 anni Era il 1927 quando i bisnonni degli attuali proprietari si stabilirono a Bivio, una frazione di San Floriano. La Cantina Muzic nasce nel 1963 e continua a lavorare i terreni che conosce, e nei quali si trovano piante che hanno oltre 80 anni, ancora utilizzate. Muzic, a partire […]

Blazic – Collio Friulano DOC

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Un Tocai Friulano figlio del territorio La mineralità, è senza dubbio la chiave di lettura dei vini dell’azienda Blazic. Mineralità che viene dal terreno tipico della zona, il  Flysch di Cormons o Ponka. Azienda a conduzione familiare, del circuito FIVI, che si trova a Cormòns, e qui gestisce vitigni autoctoni e cloni antichi con sapienza e […]