Le temperature di servizio

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Le temperatura di servizio delle varie tipologie di vino     Ogni vino ha sua temperatura di servizio. Rispettare la temperatura corretta ci permette di godere al meglio della bottiglia che abbiamo scelto. Vediamo quali sono le temperature di servizio delle varie tipologie di vino.⁣ ⁣ ⁣     leggi anche: Come tenere in mano un […]

Offerte Ottobre 2019

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Cadono le foglie e cadono anche i prezzi! Le bottiglie in offerta per i mese di Ottobre.   Piemonte – Colombera La Romba – Croatina 100% – da 14.00€ a 12.00€   Marche Anno Uno Rosso di Col di Corte da 10,00€ a 8,00€   Marche – Ammazzaconte Verdicchio della cantina Conti di Buscareto da […]

Breve storia del Vino

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Direttamente dalle dispense del nostro corso una brevissima storia del vino.   Il vino è antico come la stessa umanità. Per capire meglio questo concetto basti pensare che, in Georgia sono stati trovati degli acini fossilizzati risalenti a 5000 anni prima della nascita di Cristo. 2500 AC In Egitto la vite era coltivata correntemente e si […]

Corso avvicinamento al vino

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corso avvicinamento al vino

Corsi di avvicinamento al vino   Da NOSTRO enoteca parte un nuovo progetto: un corso di avvicinamento al vino in 4 incontri. Il corso si svolgerà il Martedì sera dalle 20.00 alle 21.30, per 4 martedì consecutivi. (vedi le date) I 4 incontri Il vino – Origini e un po’ di storia – La Degustazione […]

Una cena all’improvviso?

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Invito a cena 🍝 dell’ultimo minuto?⁣ ⁣   Vieni a scegliere tra un vino 🍇 o uno spumante 🍾 dalla nostra cantinetta refrigerata ❄️❄️⁣   Contattaci, via Whatsapp o al telefono(065943034), e noi metteremo in fresco una bottiglia per te!!!⁣ (entro le 13 per ritiro dopo le 18.00)     leggi anche Come rinfrescare rapidamente una […]

Vino rosso e Frigorifero – nemici o amici?

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L’estate, la città deserta, le cicale, le bolle di calore e la temperatura ambiente   In questo periodo dell’anno parte sempre l’annosa questione FRIGO SI/FRIGO NO per quanto riguarda i vini rossi, e la risposta è ovviamente DIPENDE. No scherzo, la risposta è assolutamente SI. Partiamo comunque da un presupposto, la famigerata temperatura ambiente della […]

Come raffreddare velocemente una bottiglia di vino

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    Una delle domande più ricorrenti che riceviamo in questi caldi giorni è “Come faccio a raffreddare velocemente la mia bottiglia di vino?” La tecnica più rapida per raffreddare una bottiglia, è quella di utilizzare un secchiello per il ghiaccio, ma va bene anche una pentola, credo che a casa ne abbiamo tutti una, […]

Offerte vino – Maggio Giugno

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Le offerte speciali dedicate al vino per i mesi di Maggio e Giugno     OFFERTA TERMINATA     Alto Adige T Bianco, Rosso o Rosato di Tramin 1bt 11,00€, 3bt 30,00€ 🤯   Friuli Friulano (Tocai) di Muzic da 15,50€ a 12,00€   Campania Falanghina Vandari di Antica Masseria Venditti da 19,50€ a 13,50€   […]

Bellone

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Il Bellone Il Bellone o Cacchione, è un vitigno autoctono del Lazio, della zona della piana Pontina. Ne parla già Plinio il Vecchio in epoca romana, descrivendolo come “tutto sugo e mosto“. Da quest’uva nascono vini con una buona struttura che si accompagnano bene con i piatti del territorio, come degli gnocchi alla romana, il […]