Riconoscere i profumi del vino
Imparare a riconoscere i profumi del vino La capacità di riconoscere profumi in un vino non è data dal naso, ma dal cervello, si tratta …
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Vino rosso e Frigorifero – nemici o amici?
L’estate, la città deserta, le cicale, le bolle di calore e la temperatura ambiente In questo periodo dell’anno parte sempre l’annosa questione FRIGO SI/FRIGO …
Come raffreddare velocemente una bottiglia di vino
Una delle domande più ricorrenti che riceviamo in questi caldi giorni è “Come faccio a raffreddare velocemente la mia bottiglia di vino?” La …
Bellone
Il Bellone Il Bellone o Cacchione, è un vitigno autoctono del Lazio, della zona della piana Pontina. Ne parla già Plinio il Vecchio in epoca …
Il Sagrantino
A tutto Tannino Il Sagrantino è uno dei vitigni autoctoni italiani con la più alta concentrazione di tannini al mondo. Se vinificato in purezza, come …