Le gelate primaverili
Vi racconto una cosa che succede quasi ogni anno in primavera nel mondo del vino. Con l’inizio della primavera, dalle viti che sono state potate …
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Pomodori al riso – abbinamento cibo vino
Non è veramente estate senza i pomodori al riso Piatto semplice, basato su pochi ingredienti, buono sia caldo che freddo, che si può tranquillamente considerare …
Il Pollo con i Peperoni – abbinamento cibo vino
I vini bianchi, rossi e rosati da abbinare al pollo con i peperoni o pollo alla romana Il pollo con i peperoni, è un piatto …
Breve storia del Vino
Direttamente dalle dispense del nostro corso una brevissima storia del vino. Il vino è antico come la stessa umanità. Per capire meglio questo concetto …
Come raffreddare velocemente una bottiglia di vino
Una delle domande più ricorrenti che riceviamo in questi caldi giorni è “Come faccio a raffreddare velocemente la mia bottiglia di vino?” La …