Le temperature di servizio

Le temperature di servizio delle varie tipologie di vino     Ogni vino ha sua temperatura di servizio. Rispettare la temperatura corretta ci permette di godere al meglio della bottiglia che abbiamo scelto. Vediamo quali sono le temperature di servizio delle varie tipologie di vino.⁣ ⁣ ⁣     leggi anche: Come tenere in mano un […]

Vino rosso e Frigorifero – nemici o amici?

L’estate, la città deserta, le cicale, le bolle di calore e la temperatura ambiente   In questo periodo dell’anno parte sempre l’annosa questione FRIGO SI/FRIGO NO per quanto riguarda i vini rossi, e la risposta è ovviamente DIPENDE. No scherzo, la risposta è assolutamente SI. Partiamo comunque da un presupposto, la famigerata temperatura ambiente della […]