Orario Dicembre 2019

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🎄 APERTI PER LE FESTE 🎄   Alcune modifiche agli orari di apertura dell’enoteca per il mese di Dicembre     Mattina Pomeriggio Lunedì 10.00 – 14.00 16.00 – 19.30 Martedì 10.00 – 14.00 16.00 – 19.30 Mercoledì 10.00 – 14.00 16.00 – 19.30 Giovedì 10.00 – 14.00 16.00 – 19.30 Venerdì 10.00 – 14.00 16.00 […]

NOSTRO compie 2 anni

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    Le novità del NOSTRO secondo anno   La  nostra proposta di vini si è ampliata, dopo un’attenta ricerca, abbiamo creato una sezione dedicata ai vini tra i 7 e i 12€ , vini quotidiani e buoni per ogni occasione. NOSTRO ha varcato i confini nazionali e quest’anno presentiamo degli Champagne sia di piccole […]

Offerta della Settimana – Schioppettino “RedRibella” Venchiarezza

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Lo Schioppettino – l’indigeno del nord est   Carattere inconfondibile. Colore rosso delicatamente scarico, al naso lo Schioppettino si rivela, e mostra tutta la sua peculiarità. La speziatura, in particolare il sentore di pepe nero, caratterizzano questo vino. Al palato questo Schioppettino è fresco, con una struttura poco impegnativa. Si abbina molto bene alle carni rosse […]

Le temperature di servizio

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Le temperature di servizio delle varie tipologie di vino     Ogni vino ha sua temperatura di servizio. Rispettare la temperatura corretta ci permette di godere al meglio della bottiglia che abbiamo scelto. Vediamo quali sono le temperature di servizio delle varie tipologie di vino.⁣ ⁣ ⁣     leggi anche: Come tenere in mano un […]

Come tenere in mano un calice di vino

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Come si tiene in mano un calice di vino? E perchè si tiene così?   Il bicchiere andrebbe tenuto in mano con il minor numero di dita possibili, 2 massimo 3, utilizzando lo stelo o la base. Le motivazioni principali sono 3: Le dita potrebbero ingrassare il calice, compromettendo l’analisi visiva del vino. La mano […]

Floramundi – Cerasuolo di Vittoria DOCG – Donnafugata

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  Il Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG della Sicilia,  è capace di proporre vini di rara eleganza e finezza. Con questo prodotto della cantina Donnafugata, abbiamo nel bicchiere un vero e proprio jolly. Se decidiamo di servirlo alla temperatura di servizio classica, 16°/18°, ci troveremo nel bicchiere un vino di una certa importanza morbido con un […]

Vino rosso e Frigorifero – nemici o amici?

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L’estate, la città deserta, le cicale, le bolle di calore e la temperatura ambiente   In questo periodo dell’anno parte sempre l’annosa questione FRIGO SI/FRIGO NO per quanto riguarda i vini rossi, e la risposta è ovviamente DIPENDE. No scherzo, la risposta è assolutamente SI. Partiamo comunque da un presupposto, la famigerata temperatura ambiente della […]

Il Club del Giovedì

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Il giovedì degli appassionati Un nuovo appuntamento da NOSTRO enoteca. Stiamo organizzando delle serate dedicate ai veri appassionati del vino, in cui assaggeremo delle bottiglie che meritano una maggiore attenzione. Le degustazioni, a pagamento, si svolgeranno il giovedì dalle 18.00 alle 20.00 e saranno a numero chiuso. Sarà quindi necessario prenotarsi sulla pagina dell’evento o via […]

Valentina Passalacqua – Nero di Troia

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Nuovi Arrivi tutti bio-dinamici e naturali 🌿 Siamo alle pendici del Parco Nazionale del Gargano in Puglia. Qui Valentina Passalacqua, vignaiola biodinamica, produce il suo Nero di Troia in purezza. Le viti crescono con diversi tipi di allevamento, pergola pugliese, guyot ed alberello. • Fermentazione spontanea a contatto con le bucce per circa 2 settimane. […]