Floramundi – Cerasuolo di Vittoria DOCG – Donnafugata

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  Il Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG della Sicilia,  è capace di proporre vini di rara eleganza e finezza. Con questo prodotto della cantina Donnafugata, abbiamo nel bicchiere un vero e proprio jolly. Se decidiamo di servirlo alla temperatura di servizio classica, 16°/18°, ci troveremo nel bicchiere un vino di una certa importanza morbido con un […]

Vino rosso e Frigorifero – nemici o amici?

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L’estate, la città deserta, le cicale, le bolle di calore e la temperatura ambiente   In questo periodo dell’anno parte sempre l’annosa questione FRIGO SI/FRIGO NO per quanto riguarda i vini rossi, e la risposta è ovviamente DIPENDE. No scherzo, la risposta è assolutamente SI. Partiamo comunque da un presupposto, la famigerata temperatura ambiente della […]

Il Club del Giovedì

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Il giovedì degli appassionati Un nuovo appuntamento da NOSTRO enoteca. Stiamo organizzando delle serate dedicate ai veri appassionati del vino, in cui assaggeremo delle bottiglie che meritano una maggiore attenzione. Le degustazioni, a pagamento, si svolgeranno il giovedì dalle 18.00 alle 20.00 e saranno a numero chiuso. Sarà quindi necessario prenotarsi sulla pagina dell’evento o via […]

Valentina Passalacqua – Nero di Troia

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Nuovi Arrivi tutti bio-dinamici e naturali 🌿 Siamo alle pendici del Parco Nazionale del Gargano in Puglia. Qui Valentina Passalacqua, vignaiola biodinamica, produce il suo Nero di Troia in purezza. Le viti crescono con diversi tipi di allevamento, pergola pugliese, guyot ed alberello. • Fermentazione spontanea a contatto con le bucce per circa 2 settimane. […]

Muzic – Collio Ribolla Gialla DOC

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Un patrimonio di vigne di 80 anni Era il 1927 quando i bisnonni degli attuali proprietari si stabilirono a Bivio, una frazione di San Floriano. La Cantina Muzic nasce nel 1963 e continua a lavorare i terreni che conosce, e nei quali si trovano piante che hanno oltre 80 anni, ancora utilizzate. Muzic, a partire […]

Collio Malvasia DOC 2017- Terre del Faet

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Collio Malvasia – Un piccolo capolavoro uscito dalle mani di Andrea Drius   Azienda a conduzione familiare, della zona di Cormòns. In cantina e in vigna, Andrea Drius, segue le sue creature affiancando la sapienza tramandata dal nonno agli studi di agraria ed enologia. Ha a disposizione poco più di 4 ettari dai quali, con […]

Caccia al Bollino Rosso 🔴

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Sono iniziati i saldi!   Abbiamo deciso di scontare una bella fetta dei nostri vini. Sono i saldi di NOSTRO enoteca. Fino al 9 Febbraio potrai scegliere la tua, o meglio ancora, le tue bottiglie, tra la selezione di vini che abbiamo messo in sconto del 15%. In promozione troverai sicuramente qualcosa di tuo gradimento, dai […]

Capodanno Spumeggiante

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I suggerimenti di NOSTRO per brindare al nuovo anno con spumanti e champagne!   🍾 Kius – Marco Carpineti – Lazio IGT –  100% Bellone – Perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto con piatti come frittura mista di calamari, pasta alla gricia, pesce arrosto o anche la tradizionale porchetta.   🍾 Giustino B. – Ruggeri […]

Suggerimenti per Natale

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I suggerimenti di NOSTRO per i pranzi e le cene delle prossime Festività Cena della Vigilia di Natale   Aperitivo – GW – Vermouth bianco di Roner Antipasto – Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore – Cantina Col del Sas  – Si accompagna ad aperitivi e primi piatti, secondi di pesce e carni bianche. Ottimo l’accostamento […]

Orari per le feste

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Orario Natalizio Durante le feste ci saranno delle aperture e chiusure straordinarie, questo qui sotto sarà il nostro orario Sabato 8/12 aperto dalle 10 alle 13 Domenica 9/12 aperto dalle 10 alle 13 Domenica 16/12 aperto dalle 10 alle 13 Domenica 23/12 aperto dalle 10 alle 13 e dalle 16.30 alle 19.30 Lunedì 24/12 aperto […]