Collio Malvasia DOC 2017- Terre del Faet

Collio Malvasia – Un piccolo capolavoro uscito dalle mani di Andrea Drius   Azienda a conduzione familiare, della zona di Cormòns. In cantina e in vigna, Andrea Drius, segue le sue creature affiancando la sapienza tramandata dal nonno agli studi di agraria ed enologia. Ha a disposizione poco più di 4 ettari dai quali, con […]

Le Puche – Federici

Il vulcano, la Malvasia e il Trebbiano Stavolta prendo in prestito una frase dal sito del produttore per raccontare qualcosa sul luogo…   Zagarolo è un posto speciale. Un borgo antico su una collina di tufo, che si regge sull’equilibrio delicato fra la natura e l’uomo. Proprio come il vino. Qui si respira una tradizione millenaria del fare […]

Capolemole bianco – Marco Carpineti

Una bottiglia che non aspetta altro che un piatto di pesce “Capolemole” bianco a base Bellone di Marco Carpineti. È il 1986 quando Marco Carpineti prende le redini dell’azienda di Famiglia a Cori, una cinquantina di KM a sud di Roma, e nel 1994 c’è la decisione di convertire la produzione in biologico. Le uve […]