Suggerimenti per Natale

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I suggerimenti di NOSTRO per i pranzi e le cene delle prossime Festività Cena della Vigilia di Natale   Aperitivo – GW – Vermouth bianco di Roner Antipasto – Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore – Cantina Col del Sas  – Si accompagna ad aperitivi e primi piatti, secondi di pesce e carni bianche. Ottimo l’accostamento […]

Chardonnay Piana del Pozzo – Cantine Barbera

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Chardonnay Piana del Pozzo – Cantine Barbera Questo vino si allontana anni luce dall’opulenza alla quale ci hanno abituato certi Chardonnay siciliani degli ultimi anni. Qui il bicchiere è giocato su freschezza e pulizia di naso e bocca. 👁️  Ci illude con il suo giallo paglierino delicato. (commento non tecnico: pare micio micio, e invece…) […]

Drink Pink

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La nostra proposta di  vini rosati   Sicilia – Cantine Barbera – La Bambina (nero d’avola biologico – lieviti indigeni) Toscana – Salcheto Obvius (sangiovese – naturale, lieviti indigeni, non filtrato) Toscana – Podere di Pomaio rosAntiCo (sangiovese biologico) Sardegna – Audarya Rosato (cannonau) Puglia – Schola Sarmenti Masserei (negramaro) Friuli – Venchiarezza Grey&Rosè (pinot grigio […]

Dietro le Case Inzolia – Cantine Barbera

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Inzolia Menfi DOC Era tempo che seguivo Marilena Barbera su social e blog, poi quest’anno mi sono impuntato e dopo una fila di quasi 45 minuti, sono riuscito ad avvicinarmi al suo banco al Vinitaly, dove ho avuto la possibilità di assaggiare TUTTI i vini prodotti dalla cantina, spiegati direttamente dalla produttrice. Produzione tipica siciliana […]