I Vini del Salento

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Data / Ora
Data - 07/03/2020 | 17:00 - 20:00

Luogo
NOSTRO enoteca

Categorie

Prezzo € 0,00


Un pomeriggio per scoprire i vini del Salento

 

Protagoniste di questa degustazione dedicata ai vini del Salento saranno le cantine San Marzano e Schola Sarmenti, con 4 proposte.

 

Della cantina San Marzano assaggeremo:

  • TramariPrimitivo Rosato Salento IGP –  Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone; vino fresco ed elegante, equilibrato al palato. Abbinamenti: Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.
  • TalòPrimitivo di Manduria DOC – Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza. Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura.

 

Della cantina Schola Sarmenti assaggeremo:

  • ArmentinoSalento Rosso IGP a base di Negroamaro e Primitivo – Color rubino molto profondo con riflessi violacei. Profumo ricco e variegato, che spazia dalla macchia mediterranea a note di ciliegia e prugna.
  • RoccamoraNegroamaro Nardò Rosso DOC – Nel calice si presenta di un bellissimo color rubino. Al naso colpisce per le note di spezie scure. In bocca è vellutato. Abbinalo ad un pranzo domenicale in famiglia.

 

alberello pugliese
il tipico “alberello pugliese”

 

Ai vini sopra elencati affiancheremo alcuni prodotti dell’Azienda Agricola “i Contadini” di Ugento (LE)

 

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