Vitigni

Bellone

Il Bellone

Il Bellone o Cacchione, è un vitigno autoctono del Lazio, della zona della piana Pontina. Ne parla già Plinio il Vecchio in epoca romana, descrivendolo come “tutto sugo e mosto“.

Da quest’uva nascono vini con una buona struttura che si accompagnano bene con i piatti del territorio, come degli gnocchi alla romana, il fritto di pesce o gli spaghetti con le vongole.

Un altro abbinamento da non sottovalutare è con la principessa dello street food romano, PIZZA E MORTAZZA!

Pizza e Mortazza

 

I vini a base Bellone selezionati da NOSTRO enoteca: