Schede Vino

Vietti – Barolo DOCG Castiglione

 

 

BAROLO CASTIGLIONE
Barolo DOCG Piemonte

Com’è fatto? Da uve Nebbiolo, profuma di fiori, in particolare la viola, arancia sanguinetta, spezie e tabacco. Tannino presente ma non eccessivo. Grandissima persistenza.

Con cosa lo abbino? Perfetto con il brasato al barolo, si abbina bene anche a formaggi stagionati