Il Cerasuolo di Vittoria, unica DOCG della Sicilia, è capace di proporre vini di rara eleganza e finezza.
Con questo prodotto della cantina Donnafugata, abbiamo nel bicchiere un vero e proprio jolly.
Se decidiamo di servirlo alla temperatura di servizio classica, 16°/18°, ci troveremo nel bicchiere un vino di una certa importanza morbido con un tannino adatto all’abbinamento con primi di terra o secondi come grigliate di carne. Se invece dovessimo decidere per una temperatura più bassa, avremo un vino che si potrebbe sposare alla perfezione con una tagliata di tonno o un trancio di ombrina.
I profumi del Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG, spaziano dai fiori, rosa e viola in primis, poi ai frutti rossi di bosco come lamponi. Chiude lo spettro olfattivo uno speziato di pepe nero.
Informazioni aggiuntive
Denominazione | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
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Produttore | Donnafugata |
Uve | Nero d’Avola, Frappato |
Regione | Sicilia |
Abbinamento | primi di terra , primi di carne , formaggi stagionati , secondi piatti di pesce , carni alla griglia |
Livello Golosità | |
Temperatura di servizio | 16° – 18°, da provare anche più fresco❄❄ |