Schede Vino

Etna Rosso – Murgo

ETNA ROSSO MURGO - nerello mascalese

Nerello Mascalese, l’eleganza del vitigno che il mondo ci invidia.

 

Le Cantine Murgo hanno vigneti dedicati prevalentemente ai vitigni autoctoni dell’Etna, come Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, Cataratto e Caricante.
Le attività della cantina sono relativamente recenti, era infatti il 1981 quando barone Emanuele Scammacca del Murgo decide di trasformare le antiche proprietà terriere di famiglia in moderne aziende agricole. Nel 1982 la prima annata di Etna Rosso e nel 1990 il Brut da Nerello Mascalese.

Il Nerello Mascalese, viene considerato giustamente, alla stregua di Nebbiolo e Pinot Nero come uno dei vitigni NOBILI, ossia quei vitigni che legano la loro qualità al terroir dal quale provengono.

 

Passiamo ora al nostro ETNA DOC

 

🍇 Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%. Affina prima in botti di castagno dell’Etna, 6/8 mesi, e poi in acciaio fino all’imbottigliamento.

👁️ Rosso rubino brillante.

👃🏻 Piccoli frutti rossi, fragoline e lamponi, spezie con pepe verde e chiodi di garofano, zolfo, cenere e altri minerali.

👅 piacevolmente tannico, con buona mineralità.

🍝 da abbinare a grigliate di carne, primi al ragù, perfetto con delle salsicce al finocchietto grigliate.

Livello golosità: Alto  😋😋😋😋